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中餐烹饪专业:该专业在我校实训条件、教学团队、教学改革等方面优势明显,学校重视理论与实践相结合,提高学生的烹饪技术水平,主要培养能从事中餐热菜、凉菜、面点等制作方面的高素质技能型人才。

主要课程:面点制作;烹饪技术;凉菜制作;热菜制作;刀工;营养学等。

就业方向:中高档餐厅、企业机关食堂岗位。











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